Uvaggio di Sangiovese e Syrah, coltivate con metodo biologico, raccolto a mano, fermentazione in mastelle da 1000 lt, senza lieviti aggiunti e senza controllo delle temperature, dopo la svinatura e pressatura …
€10
Stravento IGT Toscana 2011
Uva Sangiovese, coltivata con metodo biologico, raccolta a mano in ottobre, fermentazione in mastelle da 1000 lt, senza lieviti aggiunti e controllo temperature.Macerazione di 15 giorni, lieve pressatura, fermentazione malolattica e …
€18
Drago IGT Toscana 2012
Uva Ciliegiolo, coltivata con i metodi tradizionali dell’agricoltura biologica, raccolta a mano in Settembre, fermentata in mastelle da 1000 lt senza lieviti aggiunti e senza controllo delle temperature, macerazione di 15 …
€18
Colpodifulmine IGT 2012
Uva Syrah, coltivata con imetodi tradizionali dell’agricoltura biologica, raccolta a mano in settembre in cassette da 15 Kg, fermentazione in mastelle da 1000 lt, senza lieviti aggiunti e controllo delle temperature, …
€18
Olioextraverginedioliva
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA RACCOLTA 2013Coltivo olivi senza alcun trattamento gia’ da alcuni anni, a testimonianza di un perfetto legame di pianta e territorio.La raccolta a mano e la molitura a …
